【原料】石头鱼(剥皮)500克，豆腐200克，生姜3片，2号站平台价目表 生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

【制作】锅内加植物油，烧至五成热，放入石头鱼煎透，2号站平台 放生姜、绍酒，加入食盐、豆腐和适量水，炖至汤为白色时，加生菜、胡椒粉即成。

【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

【功效】补益脑髓，祛风定脑。养血丰乳。适用于肾阴不足、阴血亏虚致脱发或乳房发育不良、扁平不丰或产后乳少等。